Deixe esfriar à temperatura ambiente por alguns minutos e depois por algumas horas até obter uma textura firme e cremosa.
Você pode servir diretamente do prato ou desfazer a queima em um recipiente. Se desejar, adicione uma colherada de doce de leite ou calda de caramelo para finalizar.
Dicas e sugestões:
Para um sabor mais intenso, adicione um pedaço de canela, casca de laranja ou algumas gotas de essência de amêndoa.
Para uma versão mais leve, substitua 50 ml de leite por uma colher de sopa de creme de leite ou leite condensado.
Se usar uma panela com fundo grosso ou integral, a fruta terá um sabor mais rústico e uma textura diferente, igualmente deliciosa.
Não cozinhe diretamente no forno, pois o micro-ondas pode transbordar ou ressecar demais. Cozinhar em panelas garante um cozimento uniforme.
Você pode fazer várias porções ao mesmo tempo, preparando a mistura em um recipiente e dividindo em xícaras antes de cozinhar.
Para uma opção não tóxica, use um adoçante próprio para culinária e doce de leite sem carbono.
Se quiser um toque especial, acompanhe com frutas frescas ou uma colher de iogurte natural.
Esta xícara de chá é uma versão moderna da clássica sobremesa de sempre: prática, rápida e com o sabor reconfortante dos ingredientes que você tem em casa.
Perfeita para aqueles momentos em que você quer doçura e conforto sem muita complicação.
Velho Pingai Singane
