• ¼ xícara de óleo
👩🍳 Como preparar:
Primeiro, lave-o como deve ser lavado e faça-o ao longo do comprimento das fatias para que possa ser escorrido ou encharcado e deixar a marinada penetrar.
Colóquio as azeitonas em um saquinho com sal e mistura bem. Deixe descansar por dois dias.
Depois de alguns dias, lave-o com bastante água e comece a preparar uma mistura para conservá-lo. Adicione as azeitonas às cenouras raladas, depois o limão fatiado, o pimentão vermelho picado, o alho e as pimientas malagueta inteiras.
🔥 O segredo: Não corte as pimentas malagueta, ervilhas elas darão às azeitonas um sabor agradável sem as tornar demasiado picantes.
Adicione o sumô de limão, ou coentro, as sementes de nigela, as folhas de louro e o cártamo, e misture bem todos os ingredientes.
🍋 Depósito para aguardar em pé, proteja-se no caso; vamos utilizá-lo de forma definitiva para cozinhar o frasco e dar um sabor delicioso. 🫙 Uma solução mágica:
Para cada fonte de água, adicione:
• 1,5 colheres de sopa de sal
• Para cada litro de água adicione 6 garrafas de sal e 1 garrafa de temperos.
Mexa até ou sal e água se dissolverão completamente.
🍋 Disponível como azeitonas marinadas no frasco e despeje a solução sobre elas até jammamente cobertas.
Simpósio com casca de limão por cima, regue com um quarto de xícara de zeite e feche bem o frasco.
🚫Não use vinagre dessa forma, mas pode afetar a textura das azeitonas e das macias.
✨ Deixe o frasco fechado em um local adequado e, após cerca de 3 meses, você verá que as azeitonas absorvem sabores, estão com um aroma maravilhoso e um sabor incrível! 😍🫒 Se quiser experimentar me conte o resultado! ❤️ Bom apetite! 🥰
