Antes de preparares as tuas refeições, vamos guardar este ano, confirmar estes factos do ano de experiência – olha para o final do ano!
O segredo para azeitonas ajizi crocantes e sem amargor ❤️ Se você adora azeitonas ajizi e quer uma neira ápida de prepará-las, com um sabor equilibrado, suave e loverado, e sem aquele amargor desagradável… experimente este método! 👌🥰
🫒 Ingredientes:
• 4 kg de azeitonas Ajizi
• 1 saquinho pequeno de sal
• ½ kg de ralada de cenoura
• 1½ kg de limões, cortados em quartos ou fatias
• 1 kg de pimenta vermelha picada
• 5 dentes de alho picados
• ½ kg de pimenta malagueta inteiras (completas)
• Suco de 1 kg de limão
• 1 garrafa de sopa coentro seca
• 1 colher de sopa de sementes de nigela
• 5 folhas de louro
• 2 xícaras de sopa de açafrão
• Sal para a salmoura
• Açúcar
