Ajo: el protector discreto
Comido crudo o cocido, el ajo es un auténtico aliado cardiovascular. Ayuda a reducir la presión arterial y previene la formación de coágulos sanguíneos. Encuentra fácilmente su lugar en la cocina francesa: vinagretas, salteados, gratinados… Una costumbre sencilla y beneficiosa.
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