Eneldo fresco: aroma y elegancia visual.
Aceite de oliva virgen extra: toque final de sabor mediterráneo.
Preparación Paso a Paso
Preparación Paso a Paso
Siga estas instrucciones con precisión para lograr un tronchetto perfecto:
1. Preparación de la Base
Precaliente el horno a 180°C y forre una bandeja con papel vegetal.
Lave y seque las espinacas, luego tritúrelas hasta obtener una pasta fina.
Bata los huevos hasta que estén espumosos y añada la harina tamizada con movimientos envolventes.
Incorpore las espinacas, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea.
Extienda la mezcla en la bandeja y hornee durante 10 minutos.
Enrolle la base caliente en un paño húmedo y deje enfriar.
2. Preparación del Relleno
Mezcle el queso crema con el zumo de limón, sal y pimienta.
Añada el cangrejo desmenuzado y los langostinos troceados, reservando algunos enteros para decorar.
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