. Olvídate de los mini perritos calientes. Envuelve una col de Bruselas en tocino crujiente y de repente tendrás un aperitivo elegante, delicioso y mucho más sofisticado.
6. Las pides primero, siempre.
Llega el menú. Lo miras. En cuanto ves las coles de Bruselas, la decisión está tomada. El resto de la comida pasa a un segundo plano hasta que ese plato de coles doradas y crujientes llega a la mesa.
7. Los has puesto en una pizza.
Coles de Bruselas asadas + jamón o panceta + un chorrito de vinagre balsámico = una pizza que te hace preguntarte por qué alguna vez comiste pepperoni.
8. Piensas en repartirlas en Halloween.
Cuando pequeños fantasmas y duendes llaman a tu puerta, se te pasa por la cabeza la idea: "¿Y si les doy coles de Bruselas?" (Probablemente no lo hagas. Pero lo has pensado).
9. Nunca te cansas de ellos.
Asados con sal y pimienta. Mezclados con panceta y parmesano. Cortados crudos en ensalada de col. Aderezados con miel y sriracha. De cualquier forma que los prepares, estarás listo.
La verdad sobre las coles de Bruselas
Si te encantan las coles de Bruselas, ya sabes la verdad: esta verdura ha sido incomprendida durante demasiado tiempo. Cuando se preparan correctamente —crujientes, caramelizadas y bien sazonadas— son, sin duda, uno de los alimentos más deliciosos que existen.
Así que adelante. Pídelas del menú. Ásalas dos veces por semana. Ponlas en la pizza. Demuestra con orgullo tu amor por las coles de Bruselas.
Para ver las instrucciones de cocina completas, vaya a la página siguiente o haga clic en el botón Abrir (>) y no olvide COMPARTIRLO con sus amigos en Facebook.
