Salud ósea:
Es una buena fuente de calcio y vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorberlo, fortaleciendo así los huesos.
Otros beneficios:
Puede contribuir a la salud del sistema inmunológico, a la prevención del estrés y la ansiedad, y es especialmente beneficioso para el desarrollo fetal durante el embarazo debido a su contenido de ácido fólico (vitamina B9).
Riesgos y consideraciones
Alergias:
Las personas con alergia al huevo pueden experimentar síntomas como urticaria, problemas digestivos y congestión nasal, entre otros.
Riesgo de salmonelosis:
Consumir huevos crudos o poco cocidos puede provocar salmonelosis, una infección intestinal grave. Es fundamental cocinarlos completamente hasta que la yema no esté líquida para eliminar las bacterias.
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